Holterbergweg 14, 7451 JL Holten
+31548 363333
Onzeheerlijke gerechten
VOORGERECHTEN
½ Maisstokbrood met 2 sauzen €3,50
Maisstokbrood met 2 sauzen €6,00
Rundercarpaccio met tonijnmayonaise, old amsterdam en pijnboompitten €13,50
XXL€17,50
Gefrituurde champignons in bierbeslag met knoflooksaus (V) €11,00
Sashimi van spicy tonijn met wasabimayonaise en wakame €14,00
Klassieke Steak Tartaar met een gepocheerd eitje €13,50
Kalfscarpaccio met truffelmayonaise €14,00
Gegratineerde Pittige scampi's €12,50
Chef's special bestaande uit 4 verschillende wildgerechtjes €17,50
Krokant gebakken zwezerik met zoet/zure venkelsalade €14,50
Groene Asperges met geitenkaas (V) €13,50
Bourgondische tomatensoep (V) €6,75
met een scheutje room
Ovengebakken Franse uiensoep €8,50
Romige soep van pompoen en pastinaak €7,50
Bisque, goed gevulde vissoep €9,50
HOOFDGERECHTEN
Trio van vis op verschillende manieren bereid €23,50
Gebakken zalm met gewokte asperges en hollandaisesaus €24,50
Hertenbiefstuk met een mousseline van tamme kastanjes €34,50
Tortellini met roomkaas en spinazie (V) €21,00
Gele groente curry met risotto (V) €21,00
Mixed grill van kip - biefstuk & varken met kruidenboter €23,50
Kalfshaas met zwezerik en truffeljus €28,50
Tournedos (225 gram) met huisgemaakte stroganoffsaus €34,50
Trio van wild (hert, haas, zwijn) met bijpassend garnituur €42,50
Schnitzel met gebakken champignons - spek & ui €21,00
Noord Amerikaanse steak met risotto €25,00
Gegrilde varkenshaas met champignonroomsaus €23,50
Wildzwijnsrack met aardappelgratin en wildjus €37,50
3 gangen verrassingsmenu samengesteld door de chef €35,00
DESSERT
Sticky Toffee taartje met karamel en vanille ijs €9,50
Cafenoir taartje met stracciatella ijs €9,50
Crème brûlée - huisgemaakt van werthers en hazelnoot ijs €9,50
Huisgemaakte Carrot cake met caramel en kaneelmousse €9,50
Hazelino het losse hoes - uit elkaar gevallen hazelino met noten ijs & slagroom €9,50
Koffie compleet met huisgemaakte lekkernijen €9,50
Special Coffees
Koffie de Kruidentuin €7,50
Bailey's
Irish Coffee €7,50
Jameson whiskey
Spanish Coffee €7,50
Tia Maria
Italian Coffee €7,50
Amaretto
French Coffee €7,50
Grand Marnier
Contact Info
